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グレープフルーツのムース - 2006.07.08 Sat

グレープフルーツのムース

昨日の晩に作ってしまいました、ガラにもなく手作りデザートを。
お友達のお誘いで晩ご飯をご馳走になる代わりに差し上げるもの
ご飯をごちそうしてくれるなんて、なんって気前がいいの~☆
と思ったらね、「余ってる石けんでいいから頂戴な♪」って・・・

『私の石けん』 vs 『ゴチソウ晩ご飯 』

どう考えたって『ゴチソウご飯』の方が重いのよぉ...悪いじゃないよぉ
ってどれほど食う気なんだ?(〃゜д゜;A 


***グレープフルーツのムース*** 2個で4人分

1. ゼラチン5gを少量のお水でふやかしておく。
2. 卵1個とお砂糖適当(大2位だったかな?)もったりするまで混ぜる。
3. レンジで温めて溶かしたゼラチンを2に入れる。
4. グレープフルーツ1個分の絞り汁&グレープフルーツ1/2分のばらした果肉も2に入れる。
5. 生クリーム150ccを8分立てにし、ここに上記の混ぜあわせたものを入れ、お砂糖加減の味見をする。
6. 容器に移し冷蔵庫で冷やし、固まったら残りのグレープフルーツ&ミントの葉で飾りつける。

甘ささっぱりお好みで、グレープフルーツ味が濃くっておいしいよヾ(*'-'*)


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